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公开/私有: 公开 私有
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公开/私有: 公开 私有
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1.
封面仅供参考
大锅菜
出版社: 人民军医出版社   出版日期: 1991.5
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/36
2.
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主食制作
出版社: 人民军医出版社   出版日期: 1991.5
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/648
3.
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雕刻与拼摆
出版社: 人民军医出版社   出版日期: 1990.12
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/523
4.
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刀工与火候
出版社: 人民军医出版社   出版日期: 1992.3
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/752
5.
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烹与调
出版社: 人民军医出版社   出版日期: 1991.5
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1
6.
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小菜制作
出版社: 人民军医出版社   出版日期: 1991.5
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/525
7.
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锅灶知识与技术
出版社: 人民军医出版社   出版日期: 1991.5
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.26
8.
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烹饪原料
出版社: 人民军医出版社   出版日期: 1990.12
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/544
9.
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饮食服务心理学
出版社: 人民军医出版社   出版日期: 1991.5
文献类型: 图书 , 索书号: F719
10.
封面仅供参考
一菜多做
出版社: 人民军医出版社   出版日期: 1991.5
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1